kwietnia 26, 2018 0

Recenzje restauracji- Restauracja Plato - Warszawa- Wilanów

Restauracja Plato (przyjazna zwierzętom) - 7,5/10 - coś innego, miło i smacznie.

W szalonym nawale pracy i codziennych spraw udało nam się znaleźć chwilę na odwiedzenie kolejnej restauracji, co do której można mieć wysokie oczekiwania.
Restauracja jest przyjazna zwierzętom.
Przywitał nas przesympatyczny uśmiechnięty kelner, który towarzyszył nam podczas miłej kolacji.
W menu znajdziemy dania wyszukane, pokazujące kunszt jak słyszymy na samym początku "młodego 25-cio letniego kucharza" który ma duże poparte sukcesami doświadczenie". Od samego początku jesteśmy informowani o wysokich aspiracjach tego miejsca i pozycjonowania się jako restaurację z wyższej półki. Taka reklama daje do myślenia i sprawiła, że nasze oczekiwania były bardzo wysokie. Nie jest to również miejsce na codzienny posiłek, chociażby ze względu na ceny.
Poprosiliśmy o lemoniadę, która była smaczna.
Całość serwisu odbyła się sprawnie, w miłej atmosferze, przy podaniu każdego dania byliśmy informowani o jego składzie, podobnie do restauracji Amaro, jednak sposób w jaki informacja jest przekazywana nie jest aż tak magiczny.
Zamówiliśmy Ozór wołowy z truflą, Grasicę, Tarar wołowy i Bulion orientalny.
Przed posiłkiem otrzymaliśmy zupę parmantier z kiszoną kapustą, surową pieczarką i pancettą.
Bardzo przyjemny i smaczny starter - polecam dla osób lubiących inne, wyraziste smaki.


Ozór wołowy jest daniem fajnie skomponowanym, całość bardzo dobrze wygląda i wspaniale smakuje. Delikatne mięso idealnie komponuje się z pianką truflową (świeża trufla). W skład dania wchodzi miło chrupiący burak i karczoch. Bardzo dobra przystawka.

Grasica podana z kalmarem, fasolą i cebulką perłową była bardzo delikatnym daniem. Jedyna nasza uwaga dotyczy fasolki, której smak oceniamy na nijaki. Dania celowo nie dokończyliśmy i kilkakrotnie byliśmy pytani, czy smakowało  Reakcja obsługi odpowiednia. Polecam delikatne mięso ciekawie skomponowane. Wszystko współgra tworząc ciekawy niecodzienny smak.

Od dłuższego czasu miałem ochotę na tatar i nie zawiodłem się, mimo niestandardowej kombinacji składników danie było bardzo smaczne. Wyrazisty grubo pokrojony czosnek, kapusta kiszona i przyjemne w smaku małe grzybki. Mięso zdecydowanie wysokiej jakości, pyszne w smaku. Jedyne do czego mogę mieć jakiekolwiek uwagi to to, że było jak dla mnie zbyt grubo pokrojone. Ciekawa propozycja na znane wszystkim danie. Alternatywa, której warto spróbować.

Ciekawy smak miał również rybny bulion orientalny z krewetkami, grzybami i delikatnymi pierożkami. Nie przepadam za zupą rybną, ale w tym daniu esencja bardzo dobrze dopasowanych smaków była znakomita. Do tego chrupiąca krewetka i ciekawie skomponowana kompozycja farszu pierożków. Znowu zostaliśmy mile zaskoczeni.

Podsumowując, polecamy tą restaurację dla osób chcących spróbować czegoś innego niż tradycyjne schabowe, czy pieczona kaczka. Fajne miejsce na randkę z fajną muzyką w tle, ciekawym wystrojem. Przy kolejnej okazji spróbujemy steka, którego polecał nam miły kelner, szczerze mówiąc długo wahałem się co wybrać i ciekawość nowych smaków tym razem wygrała.
Uwielbiamy odwiedzać miejsca schowane, do których trafiamy przypadkiem, które są dla nas sympatycznym zaskoczeniem i pozwalają na poznanie nowych smaków i ciekawej nietuzinkowej kuchni.
Polecamy.
Reasumując:
Obsługa - 8/10
Atmosfera - 7/10
Cena - 6/10
Smak - 8/10